京ろまん京都のスポット

こんにちは～京ろまんです！！今日も京都のホットスポットを紹介しますよ～今日はスポットというより少しかしこまった日本食の極みを紹介したいと思います！京都吉兆の料理長が独立して開いたお店なのですが紹介雑誌には、この道40年もの経験を有しながら店名を「未だ在らず」にとありました。とってもカッコいいですね！何だかこんなところに京ろまんが行くのは気が引けてしまいます。実は我々はまだ行ったことがないんです。友人が一度行った時に是非いって欲しいと言われてまだ出向いてないんです。京ろまんで一回行こうと思ってるんですけど…いかんせんお値段がそんな簡単にいけるプライスではないので。なんといっても評判がすごいんですよね～円山公園にあるらしいのですが、隠れ家的な雰囲気がいいと何回も聞かされました。入店は17時と19時に分けて予約をとってるみたいで、満席にはせず半分しか客をいれないそうです。15分前に来店するように指示され、店の外で一度おしぼりと食前酒をいただくという徹底ぶりです。入店した後は茶事的なことをするみたいです。この時点で京ろまんはもうビビってしまいます。京都の和食フリークスなら行ってみたいと思いますよね！京ろまんは今度勇気をふりしぼって予約をいれたいと思います。そもそも予約とれるのかな？もっと和食の勉強をしてから行くことにします…